Cuaca mendung hujan gini enak banget buat nikmatin yang pedas-pedas yah bestie. Hal baru yang sedang populer mesti wajib kita coba, siapa sih yang tidak tertarik dengan kuliner Indonesia apalagi yang sedang trend-trend begini. Keanekaragaman kuliner Nusantara dari Sabang sampai Merauke yang memiliki ciri khas dan keunikan yang berbeda-beda di setiap daerah.

Di Pesisir Selatan tepatnya kecamatan Ranah Pesisir di desa Kayu Sebatang telah memperkenalkan masakan baru dan terpopuler, makanan ini bernama Mie Tajungkang. Mie yang pedas dan gurih dapat membangkitkan selera, apalagi disantap selagi panas-panasnya uuuhhh siapa sih yang tak tergoda, namanya aja udah bikin penasaran gimana rasanya yah bestie.

Perkembangan Mie pedas saat ini sudah banyak dengan versi yang sama, namun kali ini makanan yang menarik perhatian banyak selera untuk mencicipi nya, dengan nama yang unik dan menarik serta tampilan yang sangat menggugat selera.

Nama Tajungkang di ambil dari bahasa Padang yang di artikan dengan tingkat level kepedasan Mie yang sangat pedas sehingga kita bisa kewalahan dalam menikmati makanan tersebut.

Begitupun proses pembuatan Mie Tajungkang tidak memerlukan bahan yang terlalu banyak dan ribet, disini hanya memerlukan Mie biasa yang di olah menjadi luar biasa, sama hal nya dengan memasak Mie pada umumnya tetapi kali ini dilengkapi dengan cabe setan yang berkolaborasi dengan rebusan Mie.

Tak lupa dengan mentimun yang melengkapi cita rasa makanan ini, dengan Mie yang bertekstur lembut dan kenyal serta rasa pedas dan gurih yang menggoda selera.

Tak lupa juga dengan variasi berbagai toping seperti telur, bakso, sosis, dan nugget. Serta kerupuk yang menambah kelezatan makanan tersebut.